Fig. 4. Vitamin C equivalent antiox

Fig. 4.
Vitamin C equivalent antioxidant capacity (VCEAC) of plum model juices elaborated with concentrated anthocyanin extract (♦), concentrated anthocyanin extract plus ascorbic acid (□), concentrated anthocyanin extract plus rutin (△), ascorbic acid (■) and rutin (▴) during 17 weeks of storage in darkness at 20 °C. VCE: vitamin C equivalents. Bars represent the standard deviations.

結果 (繁體中文) 1:

圖 4。梅花模型果汁維生素 C 等效的抗氧化能力 (VCEAC) 闡述了集中花色苷提取物 （♦) 集中花色素苷提取加抗壞血酸 （□） 集中花色苷提取物加上蘆丁 （△）、 抗壞血酸 （■） 和蘆丁 （▴） 在 17 周的存儲在黑暗中在 20 ° c。VCE： 維生素 C 等價物。條形表示標準差。

結果 (繁體中文) 2:

圖。4。
梅花模型果汁維生素C當量抗氧化能力（VCEAC）闡述用濃花青素提取物（♦），濃縮花青素提取物加抗壞血酸（□），濃縮花青素提取物加蘆丁（△），抗壞血酸（■）和蘆丁（ ▴）期間，在20℃在黑暗中17週存儲。VCE：維生素C當量。棒代表標準偏差。