Protein Architecture—Amino AcidsPro

Protein Architecture—Amino Acids
Proteins are polymers of amino acids, with each amino
acid residue joined to its neighbor by a specific type
of covalent bond. (The term “residue” reflects the loss
of the elements of water when one amino acid is joined
to another.) Proteins can be broken down (hydrolyzed)
to their constituent amino acids by a variety of methods,
and the earliest studies of proteins naturally focused on the free amino acids derived from them. Twenty different amino acids are commonly found in proteins. The
first to be discovered was asparagine, in 1806. The last
of the 20 to be found, threonine, was not identified until
1938. All the amino acids have trivial or common names,
in some cases derived from the source from which they
were first isolated. Asparagine was first found in asparagus, and glutamate in wheat gluten; tyrosine was
first isolated from cheese (its name is derived from the
Greek tyros, “cheese”); and glycine (Greek glykos,
“sweet”) was so named because of its sweet taste.

結果 (中文) 1:

蛋白质结构 — — 氨基酸蛋白质是聚合物的氨基酸，与每个氨基加入到它的邻居由特定类型的酸渣共价键。("残留"一词反映了损失水时加入了一个氨基酸的元素到另一个)。蛋白质可以分解 (水解)他们组成的氨基酸，通过各种各样的方法，和从它们派生出的最早的研究的自然集中在游离氨基酸的蛋白质。二十种不同的氨基酸在蛋白质通常被找到。的第一次被发现是天冬酰胺，1806 年。最后一次20 将被发现，苏氨酸，不是直到确定1938.所有氨基酸都有琐碎的或共同的名称，在某些情况下来自从中源他们首先是孤立的。天冬酰胺首次发现芦笋和谷氨酸在小麦面筋蛋白;酪氨酸是首次分离出从奶酪 (其名称从派生的。希腊白丁屋，"奶酪");和甘氨酸 (希腊 glykos，"甜") 是如此命名是因为它的甜味。

結果 (中文) 3:

蛋白质的结构氨基酸，蛋白质是氨基酸的聚合物，每一个氨基酸残基加入到它的邻居中，通过一个特定类型的共价键。当一个氨基酸加入到另一个氨基酸的过程中，会反映出一个氨基酸的流失，即一个氨基酸被加入到另一个氨基酸的过程中。而最早的蛋白质的研究自然集中在来自它们的游离氨基酸。二十种不同的氨基酸在蛋白质中常见。第一个被发现的
天门冬酰胺，1806。在20个被发现的最后一个，苏氨酸，没有被确定，直到1938。所有的氨基酸都有小的或共同的名字，在某些情况下，从源的来源，他们的第一次被隔离。天冬酰胺是首次发现芦笋和谷氨酸在小麦面筋蛋白；酪氨酸
奶酪首次分离（它的名字来源于希腊的
初学者，“奶酪”（希腊格里科斯）；和甘氨酸，
“甜”）是如此命名是因为它的甜味。