1 butir telur
4 sdm gula pasir
5 sdm tepung terigu
1 sdm susu bubuk
3 sdm margarin (cairkan)
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt emulsifier atau sp atau tbm
1/2 sdt vanili
2 sdm keju parut
Cara Membuat
Panaskan kukusan lalu bungkus tutupnya dengan kain, olesi loyang dengan margarin dan sisihkan.
Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan mengembang.
Kurangi kecepatan mixer kemudian masukan ayakan terigu, susu bubuk, vanili, dan keju parut secara bergantian dengan margarin cair dan minyak, kocok sebentar lalu matikan mixer aduk kembali dengan spatula tuang kedalam loyang kukus dengan api sedang selama 25 menit atau sampai matang.
Setelah dingin beri toping sesuai selera saya memakai cream cheese, keju parut, cherry, coklat serut, dan kacang almond.
- See more at: http://kuliner-ilmci.com/2966/10/09/bolu-kukus-keju.aspx#sthash.1oStrOmU.dpuf