パネラー； 一般の嗜好調査パネル評価人数； 9～41人評価項目； アン

パネラー； 一般の嗜好調査パネル
評価人数； 9～41人
評価項目； アンケート調査により抽出
「味」・・・甘さ・小麦粉・バター
「食感」・・・やわらかさ・しっとり感・弾力
「におい」・・・バター・小麦粉・発酵
サンプル； 標準サンプル1種類（毎回固定）
目的サンプル1種類
D+1（製造されてから一日後）を使用
クラム（白い部分）のみの評価

結果 (中文) 1:

调查评价项目中提取的滋润，柔软......“纹理”
黄油，面粉甜“味”

9-41人;评估小组
一般偏好调查小组成员（白色部分）
屑用一个标准样品立意取样
（固定的每一次）
D 1型（
样品面粉发酵后的一天，因为它是制造）黄油“嗅觉”
弹性
评级

結果 (中文) 2:

panelist；一般的嗜好调查面板
评价人数；9～41人
评価项目；调查显示提取
「味道”···甜、小麦粉、黄油
「口感”·····弹力柔软滋润感
「气味”・・・黄油・小麦粉、发酵
样品；标准样品一种（每次固定）
目的一种样品
D1（制造一天后）使用
克（白色的部分）只评价

結果 (中文) 3:

Panera ； 一般偏好调查小组
入住评价 ； 9 41
评估 ； 提取的调查表
"品尝"甜 ！-面粉、 黄油
味觉......柔软和湿润的复原力和责任感
"气味"......黄油、 面粉和发酵
样本 ； 样本标准 1 类型 （固定时间）
目的 1 类型示例
使用 D 1 （从天后制造)
评价只有粉 （白色部分）