在本研究中,乳酸桿菌植物P8用於發酵大豆粉(SBM),導致消化不良寡糖(蔗糖、葡萄球菌和葡萄球菌)和抗營養因數(單甯、胰蛋白酶抑制劑、糖氨酸和β-康乙二醇)在SBM。制定了9種等氮和等能實驗飲食,其中SBM或L.植物蛋白P8發酵SBM(LPFSBM)用0(控制)代替魚粉(FM)蛋白;15% 由 SBM (飲食 1), 30% 由 SBM (飲食 2), 45% 由 SBM (飲食 3), 60% 由 SBM (飲食 4), 15% 由 LPFSBM (飲食 5), 30% 由 LPFSBM (飲食 6), 45% 由 LPFSBM (飲食 7), 60% 由 LPFSBM (飲食 8).在室內回收海水系統中,每天兩次餵食30條魚,以66 d的速度進行明顯飽吃。不同群體在存活率方面沒有顯著差異。然而,45% 的 SBM、60% 的 SBM 和 60% 的 LPFSBM(飲食 3、4 和 8)的飲食顯著降低了生長性能和飼料利用率。LPFSBM飲食不影響全身測量的水分、粗蛋白、粗脂質或粗灰含量。然而,60%的SBM(飲食4)顯著降低了粗蛋白和脂質含量,同時增加了全身的水分和粗灰含量。血清酶酶的活性顯著降低組餵養60%SBM(飲食4)。在餵養45%LPFSBM(飲食7)的組中,總抗氧化能力顯著增加。在魚類飼料飲食中,蛋白質的表觀消化率(ADC)明顯低於對照組,SBM的蛋白質含量為45%和60%,LPFSBM的蛋白質含量為60%。當SBM的替換水準等於或超過45%時,蛋白質代謝酶(丙氨酸氨基轉移酶、ALT和阿斯巴位氨基轉移酶、AST)的活性明顯低於對照組。LPFSBM 的水準不影響 ALT 和 AST 的活動。在餵食LPFSBM的魚的遠端腸道中看到的SBM引起的病理變化,45%和60%SBM(飲食3和4)在餵食LPFSBM的組中沒有明顯。本研究結果表明,SBM的蛋白質可以替代高達30%的FM蛋白,而LPFSBM的蛋白質可以替代高達45%的FM蛋白。<br><br>相關聲明<br>本研究旨在研究乳酸桿菌植物菌P8發酵對大豆粉的影響,並通過檢查生長、蛋白質代謝酶活性,評估LPFSBM作為魚粉在渦輪飲食中部分替代的魚粉,腸道形態和免疫反應。我們的結果將有助於開發經濟高效和可持續的膳食配方渦輪。<br><br>這項研究結果表明,LPFSBM可以取代青少年渦輪飲食中高達45%的魚粉蛋白。ANF是影響渦輪生長性能的重要因素,會損害腸道的正常結構和消化吸收功能的低下。LPFSBM 減少了遠端腸道的 SBM 誘導病理形態變化,其中部分原因為 L. 植物 P8 發酵,減少了大豆粉中難以消化的寡糖和抗營養因數,並增強了明顯的大豆粉幹物質和粗蛋白的消化係數(ADC)。研究結果可靠,具有理論和實踐兩方面的重要性。<br><br>所述作品尚未提交到其他地方全部或部分出版,所有列出的作者都批准了所附的手稿。我已閱讀並遵守提交給水產養殖的手稿的道德標準聲明。
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