This statement is also supported by

This statement is also supported by Majzoobi, Pashangeh, and Asgar Farahnaky (2013) who added bran in cake mixtures and claimed that the hydrocolloids present in the bran may also interact with the biopolymers present naturally in the flour (starch, pro-teins, and pentosans) and form a network which can trap some water, reducing the fluidity of the batter.

結果 (中文) 1:

此语句还支持由 Majzoobi，Pashangeh，和阿斯加尔 · Farahnaky （2013 年） 他在蛋糕混合物中添加麸皮，并声称亲水胶体目前麸皮中可能也与交互的生物聚合物目前自然在面粉 （淀粉、 pro teins 和戊聚糖） 和形成一个网络，它可以捕获一些水，减少流动性的面糊。

結果 (中文) 2:

这种说法也得到Majzoobi，Pashangeh，谁在蛋糕混合物添加麸皮，并声称存在于麸皮水胶体还可以进行互动与生物聚合物面粉（淀粉，亲teins天然存在阿斯加尔Farahnaky（2013年），并支持戊聚糖）并形成网络，它可以捕获一些水，降低面糊的流动性。

結果 (中文) 3:

这句话也majzoobi，pashangeh支持，和Asgar Farahnaky（2013）谁在蛋糕混合物添加麸皮和声称在麸皮的亲水性也可能存在于面粉中的生物大分子相互作用（淀粉、蛋白质、和戊聚糖），形成一个网络，可以捕捉一些水，降低击球流动性。