准备工作：预热烤箱至摄氏180度（或华氏350度）。准备一个烤盘，可以

准备工作：预热烤箱至摄氏180度（或华氏350度）。准备一个烤盘，可以在烤盘上铺上烘焙纸。制作麵糊：在一个大碗中，将全蛋、细砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀，直到糖完全溶解。混合干材料：在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀。逐渐加入面粉：逐渐将干材料加入到蛋糖混合物中，搅拌均匀，直到形成均匀的面糊。添加坚果：将杏仁粒和开心果粒加入面糊中，继续搅拌，直到它们均匀分布在面糊中。形状麵糊：将面糊分成两个相等的部分，然后在工作台上将每部分成长条状形，大约2英寸宽。烘烤第一次：将形状好的面糊条放在烤盘上，确保它们之间有足够的间隔。将烤盘放入预热的烤箱中，以摄氏180度（或华氏350度）烤制，约32-35分钟，或直到饼干变得金黄色。回烤：取出烤盘，将饼干条稍微冷却一会儿，然后将它们切成薄片，每片大约0.5英寸宽。将切好的饼干片重新放回烤盘，将烤箱温度降至摄氏150度（或华氏300度）。回烤饼干约10-12分钟，或直到它们变得脆硬和金黄。

結果 (繁體中文) 2:

準備工作：
預熱烤箱至攝氏180度（或華氏350度）。
準備一個烤盤，可以在烤盤上鋪上烘焙紙。
製作麵糊：
在一個大碗中，將全蛋、細砂糖和鹽混合在一起，攪拌均勻，直到糖完全溶解。
混合幹資料：
在另一個碗中，將低筋面粉和泡打粉混合均勻。
逐漸加入麵粉：
逐漸將幹資料加入到蛋糖混合物中，攪拌均勻，直到形成均勻的麵糊。
添加堅果：
將杏仁粒和開心果粒加入麵糊中，繼續攪拌，直到它們均勻分佈在麵糊中。
形狀麵糊：
將麵糊分成兩個相等的部分，然後在工作臺上將每部分成長條狀形，大約2英寸寬。
烘烤第一次：
將形狀好的麵糊條放在烤盤上，確保它們之間有足够的間隔。
將烤盤放入預熱的烤箱中，以攝氏180度（或華氏350度）烤制，約32-35分鐘，或直到餅乾變得金黃色。
回烤：
取出烤盤，將餅乾條稍微冷卻一會兒，然後將它們切成薄片，每片大約0.5英寸寬。
將切好的餅乾片重新放回烤盤，將烤箱溫度降至攝氏150度（或華氏300度）。
回烤餅幹約10-12分鐘，或直到它們變得脆硬和金黃。

結果 (繁體中文) 3:

Preparatory work:

Preheat the oven to 180 degrees Celsius (or 350 degrees Fahrenheit).
Prepare a baking tray, which can be covered with baking paper.
Make batter:

In a large bowl, mix the whole egg, fine sugar and salt together and stir well until the sugar is completely dissolved.
Mixed dry materials:

In another bowl, mix the low-gluten flour and baking powder evenly.
Gradually add flour:

Gradually add the dry ingredients into the egg-sugar mixture and stir evenly until a uniform batter is formed.
Add nuts:

Add almonds and pistachios into the batter and continue stirring until they are evenly distributed in the batter.
Shape batter:

Divide the batter into two equal parts, and then grow each part into a strip shape on the workbench, about 2 inches wide.
Baking for the first time:

Place the shaped batter strips on the baking tray, and make sure there is enough space between them.
Bake the baking tray in a preheated oven at 180 degrees Celsius (or 350 degrees Fahrenheit) for about 32-35 minutes, or until the cookies turn golden.
Back baking:

Take out the baking tray, cool the biscuit strips for a while, and then cut them into thin slices, each about 0.5 inch wide.
Put the sliced biscuits back on the baking tray and lower the oven temperature to 150 degrees Celsius (or 300 degrees Fahrenheit).
Bake the cookies for about 10-12 minutes, or until they are crisp, hard and golden.