The most limiting factor is pH and

The most limiting factor is pH and for this reason, anthocyanin based food colourings are been exclusively used in low pH foods, as juices, yoghurts and soft drinks (Aryana et al., 2006, De Rosso and Mercadante, 2007 and Hernández-Herrero and Frutos, 2014b).

結果 (繁體中文) 1:

最重要的限制因素是 ph 值和這個原因，花青素基於食物色素被專門用作低 pH 食品中果汁、 優酪乳和軟性飲料 （弗魯托斯，2014b 和 Mercadante，2007年和 Hernández 雷羅阿雅等人，2006 年，德紅牛二隊)。

結果 (繁體中文) 2:

最重要的限制因素是pH值，為此，花青類食品色素都被專門用於在低pH值的食品，例如果汁，酸奶和軟飲料（Aryana酒店等人，2006年，德二隊和梅爾卡丹特，2007年和埃爾南德斯-雷羅和弗魯托斯，2014b）。