The study is aimed at the evaluatio

The study is aimed at the evaluation of antimicrobial properties of honey and beebread products of different origin. The inhibitory action of 34 honey and 4 beebread samples was tested against Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis by the agar well diffusion method. Total antibacterial activity was evaluated by measuring the clear zone
around the well, and expressed in phenol concentration possessing equivalent activity. Honeysamples were tested after dilution to 50, 25 and 10 % (by mass per volume). The solutions containing 10 % (by mass per volume) of honey did not have any effect on the growth of bacteria; some honey samples had no inhibitory activity on any of the concentrations
used. The contribution of catalase and neutralization to the antimicrobial activity of honey was also assessed. It was found that the antibacterial activity of the tested honeysamples was dependent on hydrogen peroxide formation, while such dependence was not
observed for the beebread samples. Floral source of honey and bacterial culture were othertwo factors related to the antibacterial activity. However, the possible contribution of phytochemicals,which may be transferred to honey, should be assessed by using other methods.

Key words: honey, beebread, antibacterial activity, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis。

結果 (中文) 1:

这项研究的目的是在不同产地的蜂蜜和花粉蜜产品的抗菌性能的评价。 34蜂蜜和花粉蜜样品进行了测试，对金黄色葡萄球菌，表皮葡萄球菌的抑制作用，用琼脂以及扩散的方法。总抗菌活性进行了评价，通过测量井周围明确区
并表示在酚浓度具有相当的活性。 honeysamples进行测试后稀释至50，25和10％（单位体积的质量）。蜂蜜含10％（每单位体积的质量）的解决方案并没有任何影响细菌的生长;一些蜂蜜样品的浓度
使用无抑制活性。蜂蜜的抗菌活性和中和过氧化氢酶的贡献也被评估。人们发现，抗菌活性被测honeysamples是依赖于过氧化氢的形成，而这种依赖是没有
观察到的花粉蜜样品。花源的蜂蜜和细菌培养othertwo相关因素的抗菌活性。但是，植物化学物质，这可能是调入蜂蜜可能作出的贡献，应使用其他方法进行评估。

关键词：蜂蜜，花粉蜜，抗菌活性，对金黄色葡萄球菌，表皮葡萄球菌

結果 (中文) 2:

本研究的目的是评价抗菌性能的蜂蜜和花粉蜜制品的不同来源。抑制作用34蜂蜜和4喂养饲料样品的测试，对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌的琼脂扩散法。总的抗菌活性进行了评估测量明确区
井周围，并表示在苯酚浓度具有同等的活动。honeysamples测试后稀释至50，25和10%（按重量每卷）。该解决方案包含10%（按重量每卷）蜂蜜没有任何影响细菌的生长；一些蜂蜜样品没有抑制活性的任何浓度
使用。过氧化氢酶的贡献和中和的蜂蜜的抗菌活性也进行了评估。结果表明，抗菌活性的测试honeysamples取决于过氧化氢的形成，而这种依赖是不
观察样品的花粉蜜。花蜂蜜的来源和细菌培养进行维修的相关因素的抗菌活性。但是，可能作出的贡献，植物化学物质，这可能是调入蜂蜜，应进行评估，使用其他方法。

关键词：蜂蜜，花粉蜜，抗菌活性，金黄色葡萄球菌，表皮葡萄球菌。

結果 (中文) 3:

这项研究旨在出身不同的蜂蜜和 beebread 产品抗菌性能的评价。琼脂井扩散方法对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌化验的 34 蜂蜜和 4 beebread 样品的抑制作用。总的抗菌活性通过测量的明确的区域评价
油井，四周并表示在苯酚浓度拥有等效活动。50、 25 和 10%的稀释后测试了 Honeysamples，（按每个卷的重量)。含有 10%（按每个卷的重量) 的蜂蜜的解决方案并没有任何影响生长的细菌 ；一些蜂蜜样品浓度的任何上了没有抑制活性
使用。过氧化氢酶和蜂蜜的抗菌活性对失效的贡献也进行了评估。它被发现抗菌活性的测试过的 honeysamples 是依赖于过氧化氢形成，而这种依赖不是
beebread 样品观察到。花卉源的蜂蜜和细菌文化是 othertwo 因素有关的抗菌活性。然而，应由使用其他方法评估的植物化学物质，其中可能会转移到蜂蜜，可能作出的贡献

关键词： 蜂蜜、 beebread、 抗菌活性、 金黄色葡萄球菌葡萄球菌 epidermidis。