L’eau chaude gèle plus vite que l’eau froide. Sir Francis Bacon a déclaré que presque quatre cents ans. Mais peu de gens croyait lui jusqu’en 1970. Cette année-là, un scientifique canadien George Kill a prouvé que le professeur d’anglais a eu raison. Dr Kill un pail(桶) hydraulique ouvert, rempli de l’eau froide. Il a un autre rempli d’eau chaude. Il a mis tous les deux à la même température faible. L’eau chaude a gelé en premier. Le manque de couvertures sur les seaux est le secret. Partie de l’eau chaude transformée en vapeur. Cela signifie que moins de l’eau chaude restait à être congelé. Et donc l’eau chaude a gelé plus vite que l’eau froide même si elle avait une chute de température supérieure à faire.
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