ミックブレインセンターは、1998年に直営店舗である「ラ・テール洋菓子

ミックブレインセンターは、1998年に直営店舗である「ラ・テール洋菓子店」を三宿に開店、以来「ブーランジェリー ラ・テール」「ラ・テール メゾン」など、次々に直営事業のフィールドを広げてきました。
共通するコンセプトは、「なるべく自然のあるがままに」。
素材は大地の恵み。できるだけ作り手の顔が見える素材を使い、旬を大事に、なるべく無添加のお菓子やパン、お料理の提供を心掛けています。
パティスリー、ブーランジェリー、レストラン＆カフェへ、また路面店からテナント出店へと展開する中で、開発・製造販売・お客様とのコミュニケーションなど、さまざまな経営課題にも向き合ってきました。その中で得た経験と知見が、ミックブレインセンターでのアドバイスにも生かされています。

結果 (中文) 1:

米克大脑中心是直接自营店在 1998 年以来，如面包房 la 渔村，"La Maison 尾部"已扩大零售业务领域相继落户见宿，"拉尾巴糕饼店"。公共概念 ' 尽可能多的性质仍然是 '。祝福地球的材料。季节性珍惜，就像可能尝试提供免费点心、 面包、 烹饪、 使用材料作为可能的脸看。蛋糕店，面包房、 餐馆和咖啡馆也面临到各种管理问题，例如发展、 生产和销售，和客户沟通中将部署到租客将存储从存储区。知识和经验得到适用 MIC 大脑中心的建议。

結果 (中文) 3:

米克布莱恩中心，1998年直营店铺的“La・尾洋果子店”三宿开店以来，一直“呜内衣La・尾”“La・尾maison”等，一个接一个直销事业场展开了。
共同的理念，是“尽可能自然的样子”。
素材是大地的恩惠。尽量制作者的能看到脸的素材，旺季的大事，尽量无添加的点心和面包，料理提供的注意。
糕点三围，呜，内衣，餐厅和咖啡馆向，又从路面店开店和租户的展开，开发、制造销售、与客户沟通等，各种各样的经营课题也相对了。在那个中得到的经验和见识，米克布莱恩中心的建议也被弄活。