LINDEN ESTATE2013SYRAHVINEYARD AND

LINDEN ESTATE
2013
SYRAH
VINEYARD AND WINEMAKING NOTES
The 2013 season started with a cool frosty spring but quickly progressed into a classic Hawke’s Bay summer. Hot and dry conditions from December through to end of harvest in April ensured ripe, flavoursome fruit in excellent condition. One of the best!
Low cropping and early fruit thinning ensured maximum potential. Syrah grapes from our estate terraced vineyard were hand harvested two weeks later than usal, this ensured full ripeness. Warm fermentation (26 ͦC – 28 ͦC) with selected yeast strains. Post ferment with 28 days extra maceration, the wine was then pressed and put to barrique for malo-lactic fermentation. The wine was matured in French oak for 18 months.
VINTAGE 2013 ALCOHOL 13.8%
pH 3.65 TA 6.37
REGION Esk Valley – Hawke’s Bay
TASTING NOTES
Eye : Dark Red with violet hues
Nose: Dark plum and berry fruit. Cedar and spice, a hint of white pepper.
Taste: Complex structured palate, medium bodied supple texture with fruit concentration. Blackberry and cherry supported with elegant soft velvet tannins.
FOOD MATCH, CELLARING AND SERVICE
An ideal accompaniment to all red meats.
Enjoy now or cellar up to 6-8 years. Serve room temperature.

LINDEN ESTATE - 347 STATE HIGHWAY 5 - ESKDALE - NAPIER – NZ LINDENESTATEWINERY.CO.NZ


LINDEN ESTATE - 347 STATE HIGHWAY 5 - ESKDALE - NAPIER – NZ LINDENESTATEWINERY.CO.NZ

結果 (中文) 1:

林登房地产2013西拉葡萄园和酿酒的笔记2013 赛季开始与一股清凉的冷淡泉水，但很快进入经典霍克斯湾的夏季。热和干燥条件从 12 月的但通过到四月份收获结束保证成熟，够味果在良好的条件。最好的之一!低种植与早期疏果保证最大的潜能。从我们房地产的梯田葡萄园的西拉葡萄收获两周后比往常的手，这确保充分成熟。与选定的酵母菌株的温暖发酵 (26 ͦC-28 ͦC)。后发酵与 28 天额外浸渍、 酒然后按下并放到 barrique 苹果酸-乳酸发酵。酒是 18 个月法国橡木桶中成熟的。老式 2013年酒精 13.8%ph 值 3.65 TA 6.37区域 Esk 谷-霍克斯湾品味注释眼睛: 深红色紫红色鼻子: 黑李子、 浆果果实。雪松和香料，淡淡的白胡椒。口感: 复杂结构的味觉，柔软的质地，带水果浓度适中。黑莓和樱桃以优雅的柔软天鹅绒丹宁酸的支持。配餐，窖藏和服务所有的红肉搭配。现在享受或地窖达 6-8 年。服务于室温。林登房地产-347 国道 5-埃斯克代尔-纳皮尔 — — 新西兰 LINDENESTATEWINERY.CO。新西兰林登房地产-347 国道 5-埃斯克代尔-纳皮尔 — — 新西兰 LINDENESTATEWINERY.CO。新西兰

結果 (中文) 2:

LINDEN ESTATE
2013
西拉
葡萄园和葡萄酒酿造注
2013赛季开始凉爽冷若冰霜春天，但进步很快成为一个经典的霍克斯湾的夏天。炎热和干燥的条件下，从12月到收获在四月底确保成熟，果实够味在良好的条件。一个最好的！的
低剪切和早期疏果保证最大潜力。从我们的房地产梯田葡萄园的葡萄西拉是手工采摘两个星期后比USAL，这保证完全成熟。温馨发酵（26℃ - 28℃）与选定的酵母菌株。发酵后用28天额外的浸泡，酒，然后压制并投入barrique为苹果乳酸发酵。该酒在法国橡木桶熟成18个月。
VINTAGE 2013酒精13.8％，
pH值3.65 6.37 TA
地区埃斯克山谷-霍克斯湾
品酒
眼睛：暗红色与紫色色调
鼻子：乌梅和浆果。。雪松和香料，白胡椒了一丝
味道：复杂的结构性口感，酒体中等质地柔顺与水果的浓度。黑莓和樱桃与优雅柔软的天鹅绒的单宁。支持
配食，窖藏和服务
的理想佐餐所有红肉。
享受现在或地窖长达6-8年。即成室温。LINDEN村- 347 STATE HIGHWAY 5 -埃斯克代尔-纳皮尔-新西兰LINDENESTATEWINERY.CO.NZ LINDEN村- 347 STATE HIGHWAY 5 -埃斯克代尔-纳皮尔-新西兰LINDENESTATEWINERY.CO.NZ

結果 (中文) 3:

林登地产
2013
西拉葡萄园和酿酒
笔记
2013赛季开始凉爽的寒冷的春天而迅速发展到一个经典的霍克湾的夏天。炎热和干燥的从十二月通过的条件结束在四月收获了成熟，好味道的水果。最好的！低熟、早实变稀，保证了最大的潜力。从我们的地产梯田葡萄园的西拉葡萄手收获比绝经期后两周，这保证完全成熟。温暖的发酵（26ͦC–28ͦC）与选定的酵母菌株。28天额外的浸渍发酵后的葡萄酒，然后按下和苹果酸-乳酸发酵大桶放。这酒在法国橡木桶中成熟了18个月。葡萄酒年份2013酒精13.8%，PH值3。65塔6.37
区–ESK谷霍克湾的
品酒笔记
眼：暗红色和紫罗兰
鼻子：黑李子和浆果。雪松和香料，淡淡的白胡椒味道。口感：复杂的结构，口感适中，质地柔软，有水果味。黑莓和樱桃的优雅柔软的天鹅绒般的单宁支撑。
配餐，窖藏和服务
所有红肉搭配。