Trong một nghiên cứu về hiệu quả của aspirin về đông máu trong đó abstinence từ sô cô la được yêu cầu, một tỷ lệ lớn của những người tham gia đã phá vỡ các quy tắc.<br><br> "Offence " của họ đã dẫn đến những gì được tin là các bằng chứng sinh hóa đầu tiên mà một vài hình vuông của sô cô la một ngày gần như có thể giảm một nửa nguy cơ tử vong tim bằng cách hạ các xu hướng của các hạt nhỏ (hoặc tiểu cầu) để cục máu đông trong các mạch máu hẹp.<br><br> "Những gì những người phạm tội sô cô la dạy chúng tôi là các hóa chất trong hạt cacao có tác dụng sinh hoá tương tự như aspirin trong việc giảm tiểu cầu clumping, mà có thể gây tử vong nếu một hình thức cục máu đông và các khối một con tàu huyết, gây ra một cơn đau tim," nói Diane Becker từ Johns Đại học Hopkins ở Maryland, Hoa Kỳ, người đã lãnh đạo nghiên cứu.<br><br>Becker cẩn trọng rằng phát hiện này không nên trở thành một cái cớ để "thưởng thức một lượng lớn sô cô la thường xuyên, kể từ sô cô la cũng chứa một lượng cao đường, bơ và kem. Tuy nhiên chỉ là một vài hình vuông của sô cô la đen tối dạng tinh khiết nhất có thể chỉ là những gì bác sĩ đã ra lệnh.<br><br>Đối với gần 20 năm nhà nghiên cứu đã biết rằng hóa chất, được gọi là flavonoid, phổ biến nhất trong sô cô la đen tối, giúp lưu lượng máu và huyết áp thấp hơn.<br><br>Điều này phát hiện mới, trình bày tại Hiệp hội tim Mỹ của các buổi khoa học hàng năm tại Chicago trong tuần này, xác định tác dụng của liều hàng ngày của sô cô la được tìm thấy trong thực phẩm thường xuyên như sô cô la nóng hoặc thanh sô cô la. Điều này khác với các nghiên cứu trước đó đã kiểm tra những ảnh hưởng của việc ăn liều không thực tế của flavonoid, tương đương với một vài cân của sô cô la một ngày.<br><br> "Ăn một chút sô cô la hoặc có một thức uống của ca cao nóng như là một phần của một chế độ ăn uống thường xuyên có lẽ là tốt cho sức khỏe cá nhân, do đó, miễn là người dân không ăn quá nhiều của nó, và quá nhiều loại với nhiều bơ và đường "," ông Becker.<br><br>Trong nghiên cứu, 139 người phạm tội sô cô la đã bị loại từ một thử nghiệm lớn hơn nhằm kiểm tra những ảnh hưởng của aspirin trên máu đông. Trước khi nghiên cứu bắt đầu, tất cả những người tham gia đã được hướng dẫn để làm theo một chế độ tập thể dục nghiêm ngặt và ăn kiêng và để kiềm chế không hút thuốc hoặc sử dụng các loại thực phẩm và đồ uống được biết đến ảnh hưởng đến hoạt động đông máu, như đồ uống caffein, rượu, nước ép bưởi và, tất nhiên, Sô cô la.<br><br>Mẫu tiểu cầu từ cả hai nhóm (người phạm tội và không phạm tội) đã được chạy qua một hệ thống mạch máu cơ khí được thiết kế để thời gian bao lâu cho tiểu cầu để cụm với nhau. Sô cô la tình yêu mẫu đã được tìm thấy cho cục máu đông chậm hơn, Trung bình tham gia 130 giây để ngăn chặn hệ thống. Tiểu cầu từ những người ở lại từ sô cô la clotted nhanh hơn, lấy trung bình 123 giây.
正在翻譯中..