材料(2〜3人分)・厚揚げ:2枚・a. 長ねぎ:1/2本・a. しょうが(みじん):1片分・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯・a. はちみつ:小さじ2杯・a. 酢:大さじ2杯・a. しょうゆ:大さじ2と1/2杯・a. オイスターソース:小さじ1杯・a. 花椒:大さじ1/2杯・a. ラー油:小さじ1杯・ごま油:大さじ1杯.■下ごしらえ・長ねぎはみじん切りにします。・花椒は砕きます。.■作り方①厚揚げは8等分します。②フライパンにごま油を引いて熱し、①を並べ入れて全面焼き目がつくまで焼き、取り出してお皿に盛ります。③ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。②にたっぷりかけて、お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ。