Concerning the results of all the r

Concerning the results of all the referenced studies in this paper, theresearch on umami, the umami taste receptor, and umamicompounds has made enormous progress in the last few years. It isastonishing how many mechanisms in humans are influenced byumami and how many effects are elicited by umami and by umamicompounds. As outlined in this compilation, umami plays anessential role in a lot of different physiological mechanisms in thegut, the oral cavity, and the brain combining taste and smell orsupporting ingestion and digestion of foods. As mentioned in theintroduction, the development and production of healthier food willbe very important to avoid and to deal with food-induced diseaseslike obesity, diabetes, and high blood pressure, which are verycommon in the Western world. Therefore, improvement of theproduction of “functional food” like food products reduced in sugar,fat, or salt will become more and more necessary in the future.Furthermore, it is crucial to make the daily diet healthier and morecomfortable for patients and for healthy people without reducingquality or palatability of the food. There should be a focus on sideeffects and interactions of various drugs, in order to preventcomplications. Many prospective studies will be conducted toimprove the investigation and development of umami substance andthe impact and properties of umami.

結果 (繁體中文) 1:

關於本文中所有引用的研究結果，在
鮮味研究，鮮味受體和鮮味
的化合物，在過去幾年中取得了巨大進步。這是
令人驚訝的是如何在人體許多機制是通過影響
鮮味，又有多少效果的鮮味被激發和鮮味
化合物。作為本彙編列出，鮮味起著
了很多在不同的生理機制至關重要的作用
腸道，口腔，和大腦結合的味道和氣味或
支持攝食和食物的消化。正如提到的
介紹，健康食品的開發和生產將
是非常重要的，以避免和處理食品引起的疾病
如肥胖，糖尿病和高血壓，這是非常
在西方世界普遍。因此，提高
生產的“功能食品”之類的食品中糖減少，
脂肪，鹽或將成為未來越來越有必要。
此外，關鍵的是使日常飲食更健康，更
舒適的患者和健康人在不降低
食品質量和適口性。應該有一個重點方面
的影響和各種藥物的相互作用，以防止
並發症的發生。許多前瞻性研究將進行
改進調查和鮮味物質的發展，
影響和鮮味的性質。

結果 (繁體中文) 2:

關於本文所有參考研究的結果，
烏米、烏米味受體和烏米的研究
在過去幾年裡，化合物取得了巨大的進步。是的
令人驚訝的是，在人類有多少機制是受
烏米和多少效果是由烏米和烏米引起
化合物。如此彙編中所述，umami 播放
在許多不同的生理機制中起著至關重要的作用。
腸道，口腔，和大腦結合味道和氣味或
支援食物的攝入和消化。如
介紹，開發和生產更健康的食品將
避免和處理食物引起的疾病是非常重要的
像肥胖，糖尿病和高血壓，這是非常
在西方世界很常見。因此，改進
生產"功能性食品"，如減少糖的食品，
脂肪，或鹽將變得越來越必要，在未來。
此外，使日常飲食更健康，更關鍵
舒適患者和健康的人，而不減少
食物的品質或可食用性。應該把焦點放在一邊
各種藥物的作用和相互作用，以防止
併發症。許多前瞻性的研究將進行
改進烏米物質的調查和開發，
烏米的影響和性質。

結果 (繁體中文) 3:

關於本文中所有參攷研究的結果
umami、umami味覺受體和umami的研究
化合物在過去幾年裏取得了巨大的進步。它是
令人驚訝的是人類有多少機制受到
umami以及umami和umami引起的影響
化合物。如本彙編所述，umami扮演一個
在許多不同的生理機制中
腸道、口腔和大腦結合了味覺和嗅覺
支持食物的攝取和消化。如中所述
健康食品的開發和生產
預防和處理食物引起的疾病非常重要
像肥胖、糖尿病和高血壓
在西方世界很普遍。囙此，改進
生產“功能性食品”，如降糖食品，
脂肪或鹽在未來將變得越來越必要。
此外，重要的是使日常飲食更健康和更多
舒適的病人和健康的人不减少
食物的質量或適口性。應該有側重點
各種藥物的作用和相互作用，以防止
難題。許多前瞻性研究將被用於
改進烏瑪米物質的調查和開發
umami的影響和性質。