Pekmez is a traditional Turkish foo

Pekmez is a traditional Turkish food which is produced from grape and other fruit juices containing high amounts of sugar like apple, carob, plum, watermelon, apricot, sugar beet and
Fig. Boiled grape juice is known as “pekmez” in Turkish. It includes nourishment as in fresh grape and doesn’t include any additives (Şengül et al., 2005). Pekmez is very important energy food and is used as an ingredient in virtually hundred of manufactured foods, mainly in cereal based products such as pekmez havla, pelize, for sweetness, color, flavor and caramelization. It can be assumed as a natural food containing natural sugars such as glucose, galactose and minerals. Also, it is a very important food product due to high amounts of sugar,mineral and organic acid in human nutrition (Karakaya and Artık, 1990; Demirözü et al., 2002; Yoğurtçu and Kamışlı2006). It can be assumed as a natural food containing sugars as glucose, galactose and minerals. It is produced by concen-tration of juice up to 70–80 % soluble solids content. Since pekmez contains high amounts of sugar, mineral and organic
acid, it is a very important product in human nutrition(Bozkurt et al., 1999; Yoğurtçu and Kamışlı, 2006).

結果 (中文) 1:

Pekmez 是一种传统的土耳其食品产出的葡萄和其他水果果汁含有高量的像苹果、 角豆树、 李子、 西瓜、 杏、 糖用甜菜糖和无花果。煮熟的葡萄原汁被称为"pekmez"在土耳其。它包括营养和新鲜的葡萄，不包括任何的添加剂 （Şengül et al.，2005年）。Pekmez 是非常重要的能量的食物，用于成分几乎百制造的食品，主要在谷物的基础产品，如 pekmez havla，pelize，甜蜜，色、 香、 焦化。它可以假设作为一种天然食品，含有天然的糖，如葡萄糖、 半乳糖和矿物质。而且，它是非常重要的食品产品由于含糖量高、 矿物和有机物的酸在人体营养 （卡拉和 Artık，1990 年;Demirözü et al.，2002 年;Yoğurtçu 和 Kamışlı2006）。它可以假设它是含有糖为葡萄糖、 半乳糖和矿物质的天然食品。它是由产生的果汁浓度起到 70-80%可溶性固形物含量。因为 pekmez 含有大量的糖，矿物和有机物酸，这是一个非常重要的产品在人类营养 （博兹库尔特 et al.，1999 年;Yoğurtçu 和 Kamışlı，2006年）。

結果 (中文) 3:

pekmez是一个传统的土耳其食品生产的葡萄和其他水果汁含有大量的糖，如苹果、豆角、李子、西瓜、杏、甜菜和图水煮葡萄汁素有“pekmez”在土耳其。它包括营养和新鲜的葡萄和不含任何添加剂（ŞENGüL et al.，2005）。pekmez是非常重要的能量食品作为成分几乎百制造食品，主要以谷物为基础的产品如pekmez havla，pelize，甜，颜色，味道和焦糖。它可以被假定为一种天然食品，含有天然的糖类，如葡萄糖、半乳糖和矿物质等。同时，由于大量的糖的一个非常重要的食物产品，矿物和人类营养中的有机酸（KARAKAYA和艺术ıK，1990；该öZüet al.，2002；哟ğ轨道交通çU和锦ışLı2006）。它可以被假定为一种天然食品，含有糖类，如葡萄糖，半乳糖和矿物质。它是由浓度高达70–果汁可溶性固形物含量80%。自从pekmez含有大量的糖，矿物质和有机酸，它是人体营养的一个非常重要的产品（博兹库尔特et al.，1999；哟ğ轨道交通çU和锦ışLı，2006）。