Historiquement, Les Tartes au Sucre était fait seulement dans l’hiver par les paysans qui a besoin d’avoir des choses avec les calories pour combattre le froid. Maintenant, la Tarte au Sucre est faite toute l’année. La Tarte au Sucre est le cousin de la tarte au pecan, les goûts sont s, semblables la tarte au sucre n’a pas des pecans. La Tarte au Sucre est un dessert très populaire au Québec. Le goûte préféré est différent pour tout les personnes parce que beaucoup de personnes ont grandissaient avec ses mère faire une variation de la Tarte au Sucre.