Bahan biang:
100 gram tepung terigu protein sedang
125 ml air
1 bungkus ragi instan
Bahan:
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh kunyit bubuk
15 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
300 gram gula pasir
225 gram tepung sagu tani
25 gram tepung ketan
7 butir telur
Cara Membuat :
1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
2. Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 450 ml.
3. Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata.
4. Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling – baling mixer spiral.
5. Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling - baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2 jam.
6. Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih.
7. Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup dan biarkan sampai matang.
Untuk 36 buah
Resepedia
Resepedia
Bika Ambon
Bika Ambon adalah sejenis kue asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula dan santan, Bika Ambon umumnya dijual dalam rasa pandan, meskipun kini tersedia pula rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, cokelat. Asal muasal Bika Ambon tidak diketahui jelas. Meskipun namanya mengandung kata "Ambon", Bika Ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan. Di Medan, Jalan Mojopahit di Medan Petisah merupakan kawasan penjualan Bika Ambon yang paling terkenal. Di sana terdapat sedikitnya 40 toko yang menjual kue ini. Bika Ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar 4 hari, karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.
下列材料:100 克面粉蛋白质是125 毫升的水即食酵母粉 1 包成份:从 1 椰子粒椰子鲜奶 300 毫升1/2 茶匙姜黄粉石灰 15 片叶,RIP RIP2 茎香茅,memarkan香兰叶 2 片1 茶匙盐300 克砂糖糖225 克面粉西米农场粘米粉 25 克7 蛋如何使:1.混合下列成分。静置 15 分钟。2.煮煮的椰子牛奶、 姜黄粉、 柠檬叶、 香茅、 香兰叶、 盐和糖搅拌时。应变。衡量 450 毫升。3.混合面粉、 糯米粉生产西米和桅杆。捏有搅拌桨叶 — — 螺旋桨螺旋直到混合均匀。4.使用平 diuleni 螺旋桨 — — 螺旋桨搅拌机螺旋时添加鸡蛋一个接一个。5.输入温暖的椰子牛奶炖得有点虽然步履缓慢地走着螺旋桨搅拌器蛋 15 分钟。让的站 2 个小时。6.热模具泥饼用磨碎的椰子加到腻。浪费 kelapanya,用一块干净的抹布清洁。7.预热模具再一次,一场大火。倒入面糊,高达 3/4 模具。减少热量。放弃与整体是。覆盖和让站着,直到它煮熟。水果-36ResepediaResepedia安汶家邮币卡Bika Ambon adalah sejenis kue asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula dan santan, Bika Ambon umumnya dijual dalam rasa pandan, meskipun kini tersedia pula rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, cokelat. Asal muasal Bika Ambon tidak diketahui jelas. Meskipun namanya mengandung kata "Ambon", Bika Ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan. Di Medan, Jalan Mojopahit di Medan Petisah merupakan kawasan penjualan Bika Ambon yang paling terkenal. Di sana terdapat sedikitnya 40 toko yang menjual kue ini. Bika Ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar 4 hari, karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.
正在翻譯中..