This study aimed to assess the prof

This study aimed to assess the profile of phenolic compounds and their relationship with the defence mechanism of beans from genus Phaseolus and Vigna against fungal contamination indicated by the occurrence of aflatoxins and inhibitory activity against fungal amylase.

結果 (繁體中文) 1:

這項研究的目的是評估酚類化合物的輪廓以及它們與從菜豆屬和對抗真菌污染豇豆豆的防禦機制關係表示由黃曲霉毒素的產生和抑制活性對抗真菌澱粉酶。

結果 (繁體中文) 2:

本研究旨在評估酚類化合物的輪廓及其與來自相醇和Vigna屬的豆類防禦機制的關係，以預防黃麴黴毒素的發生和對真菌的抑制活性所指示的真菌污染澱粉 酶。

結果 (繁體中文) 3:

本研究旨在探討菜豆屬和綠豆屬大豆中酚類化合物的分佈及其與黃麴黴毒素的發生和對真菌澱粉酶的抑制作用的關係。