2.การเตรียมพี้นที่
ทุเรียนของไทยมีหลายชินิดหลายพันธ์ เช่นทุเรียนพันธุ์หมอนทอง ทุเรียนพันธุ์ชะนี ุเรียนพันธุ์ก้านยาว และทุเรียนพันธุ์กระดูมทอง ทั้งอร่อยทั้งถูก ดังที่ (นฤมล มานิพพาน 2537 หน้า 38 )
ทุเรียนที่เพราะปลูกกันในประเทศไทยนิยมทำการเพราะปลูกด้วยเมล็ดทำให้เกิดเป็นส่ยพันธุ์ใหม่ๆ จนถึงปัจจุบันนี้ ได้มีผู้รวบรวมสายพันธุ์ทุเรียนได้มากว่า 160 สายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมทำการเพราะปลูกกันเพื่อการค้า ได้แก่ พันธุ์หมอนทอง ชะนี ก้านยาว เป็นต้น สามารถแบ่งสายพันธุ์ทุเรียนออกเป็น 6 กลุ่มใหญ่ ได้ดังนี้ คือ
1.กลุ่มพันธุ์กบ มีดังต่อไปนี้
พันธุ์จอมกบ กบแม่เฒ่า กบเล็บเหยี่ยว กบบุนนาก กบตาขำ กบเหมราช กบชมพู กบทรงกร กบขุนแผน กบพระไวย กบง่อย กบเจ้าคุณ ย่ำเพละ สุดสาคร กบพลายชุมพล ฉัตรทอง กลีบสมุทร กบตาจ่ม กบยายพลับ กบตาน้อย กบลอยน้ำ จอมโยธา กบทรงคำ กบตาเขืยว กบยายน้อย ฯลฯ
2.กลุ่มทองย้อย มีดังต่อไปนี้
พันธุ์ทองย้อนฉัตร นมสวรรค์ สินสมุทร ฉัตรเงิน พวงฉัตร พันธุ์ทองย้อนฉัตร นมสวรรค์ สินสมุทร ฉัตรเงิน พวงฉัตร ฉัตรสีนาก ฉัตรสีทอง ชมพูนุช ทองสวัสดิ์ ทองย้อยสีนาก ธรณีไหว อิอึ่ง สีสุก กำมะหยี่บางบอน แดงรัศมี ทับทิมนกหยิบ ฯลฯ
3.กลุ่มก้านยาว
มีดังต่อไปนี้ พันธุ์ก้านยาว ศรีสุวรรณ ก้านยาววัดสัก ก้านยาวหนามใหญ่ ชมพูพาน ก้านยาวสีนาก ก้านยาว บุญยัง ฯลฯ
4.กลุ่มกำปั้น
มีดังต่อไปนี้ พันธุ์กำปั่นขาว กำปั่นเหลือง กำปั่นแดง (ใบสั้น) กำปั่นแดง (ใบยาว) กำปั่นแดง ตะกลัวยลูกเล็ก สุครีพ กำปั่นสีนาก เมล็ดฝ่อ ชายมะไฟ มะเข่ กำปั่นทอง ฯลฯ
5.กลุ่มลวง มีดังต่อไปนี้
พันธุ์ลวงเขียว ลวงทอง ลวงละมุม ลวงเนื้อแดง ละเวง ย่ำมะหวาด ชมพูศรี ชะนี สีชมพู เหลือง ส้มป่อย สายหยุด แดงรัศมี ฯลฯ
6.กลุ่มเบ็ดเตลิด
มีดังต่อไปนี้ พันธุ์การะเกดแม่เฒ่า การะเกดสีนาก พวงมาลัย กระปุกทอง แดงตาน้อย ทศกัณฑ์ อีหนัก ทองแดงกระปุกทองดี กระเทยเนี้อแดง หมอนทอง กระดุมทอง บางชุนท์ ทับทิม ดาวกระจาย ตุ้มทอง แดงตาเผื่อน อีล่า ฯลฯ