Paul a l’intuition que le monde entier veut goûter à l’art de vivre à la française.
Osaka, Londres, Dubai, Singapour, Athenes, Moscou, Washington voient s’installer le célèbre petite devanture noire.
Aujourd’hui, les quatrième et cinquième générations sont à la tête de l’enseigne pour gérer son développement international.