ตอนนี้เรามาดูผลลัพธ์และการอภิปรายตารางที่ 1 ผลของแป้งกล้วยพื้นเมืองและอัดบนคุณสมบัติทางกายภาพของขนมปัง ขนมปัง EB เป็นราคาที่ดีที่สุดในแง่ของรสชาติซึ่งอาจมีน้ําหนักที่สําคัญในการลดความแตกต่างของความชอบโดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งความแตกต่างสําหรับความชอบโดยรวมระหว่าง EB และ NB ไม่เกิน 0.5 การเพิ่มประสิทธิภาพของคะแนนสําหรับกลิ่นและรสชาติด้วยการรวมแป้งกล้วย 20% เป็นตัวบ่งชี้ในเชิงบวกของความเป็นไปได้ในการรวมกล้วยในสูตรขนมปังปราศจากกลูเตนโดยไม่ลดลง
正在翻譯中..
