Preheat the oven to 180°C/350°F/Gas

Preheat the oven to 180°C/350°F/Gas Mark 4. Salt and pepper the pheasants. Brown them in butter in a flameproof, cast-iron casserole. Set aside, then brown the onion lightly.

Add the pheasants, breast up, and pack the fennel pieces tightly around them. Season well, then pour in the alcohol. Put on the lid and place in the oven for 11⁄2 hours if the pheasants are young and two if old.

This goes well with a tomato, feta and olive salad and new potatoes with butter and chopped dill.

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烤箱預熱至 180 ° C、 350 ° F、氣，馬克 4。鹽和胡椒粉的野雞。它們煮成褐色黃油隔爆型、鑄鐵砂鍋。撥出，然後輕輕地棕色洋蔥。添加的野雞，乳腺癌，和包裝茴香件緊緊圍繞他們。季節井，然後倒在酒精。蓋上蓋子，放在烤箱裡 11⁄2 小時雉是年輕人和兩個如果老。這很配番茄、芝士和橄欖油的沙拉和新鮮的馬鈴薯，用黃油和切碎的蒔蘿。閱讀更詳細的 HTTP://www.thefield.co.uk/food/recipes/pot-roast-pheasant-recipe-22974#a0BcvFE6Qw83uJvb.99

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烤箱預熱至180°C / 350°F /燃氣馬克4鹽和胡椒的野雞。布朗他們黃油在防火，鑄鐵砂鍋。拋開，然後褐色洋蔥掉以輕心。添加的野雞，乳房起來，包裝件茴香他們周圍得嚴嚴實實。賽季表現出色，然後倒入酒精。放在蓋子，放入烤箱了11/2小時，如果野雞還年輕，兩個if老了。這遠遠用西紅柿，羊乳酪和橄欖油沙拉和新鮮土豆與黃油和切碎的蒔蘿。更多在http：/ /www.thefield.co.uk/food/recipes/pot-roast-pheasant-recipe-22974#a0BcvFE6Qw83uJvb.99

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將烤箱預熱至180°C / 350°f 4。鹽和胡椒的野雞。布朗在黃油放在一個隔爆型，鑄鐵砂鍋。放下，然後輕輕褐色洋葱。

添加野雞，乳房，和包茴香片緊緊圍繞著他們。賽季好，然後倒在酒精。放在爐蓋和11⁄2小時如果野雞是年輕，如果老

。這是和一個蕃茄，起司和橄欖沙律和洋芋醬和蒔蘿。

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