Thirty seven percent of consumers r

Thirty seven percent of consumers reported that they always orusually discard food when it is near the package date, and 84% saidthey did so at least occasionally.As might be expected, reported discard practices varied considerably by food item, with respondents being far more likely to discard perishable foods such as deli meats based on the listed datesthan nonperishables like breakfast cereal. (Fig. 1) Of the includedfood items, prepared foods, deli meats, and soft cheeses are particularly at risk of contamination with listeria, which can proliferatein refrigerated conditions, making date labels a more useful toolfor assessing safety for these foods than others. Raw chicken(69%) was most frequently discarded ‘‘always” or ‘‘most of thetime,” although it is not considered a risk because it will be cooked,Next most frequent were prepared foods and deli meats (62% and61%), while soft cheeses were near the bottom of the list (49%).Unopened canned goods and breakfast cereal pose the least concern based on time since packaging, and respondents were leastlikely to discard them based on labels – though 27% and 20% stillsaid they do so most of the time or always.

結果 (繁體中文) 1:

消費者的三十百分之七的報告說，他們始終還是
平時丟棄的食物，當它靠近包裝日期，以及84％的人表示
他們至少這樣做是偶爾為之。
正如預期的那樣，報告丟棄的做法是食品項目相當大的變化，受訪者是更可能丟棄易腐食物，如基於上市日期熟肉
不是像早餐麥片nonperishables。（圖1）所包含的中
食品，預製食品，熟食和軟乾酪，特別在與利斯特氏菌污染，這可以增殖的風險
在冷藏條件下，使日期標籤更加有用的工具
來評估安全性這些食物比其他。生雞肉
（69％）是最常見的廢棄'總是“或”“大部分
時間”，雖然它不被視為一個風險，因為這將熟時，
下一個最常見的是預製食品和熟食肉類（62％和
61％） ，而軟乾酪是靠近列表（49％）的底部。
未開封的罐頭食品和早餐麥片姿態，因為包裝基於時間最少的關注，受訪者最
有可能基於標籤丟棄它們-儘管27％和20％仍然
表示，他們這樣做的大部分時間還是一如既往。

結果 (繁體中文) 2:

數位/表

結果 (繁體中文) 3:

37%的消費者表示他們總是
通常在接近包裝日期時丟棄食物，84%的人說
他們至少偶爾這樣做。
正如所料，報告中的丟棄行為因食物種類的不同而大不相同，根據所列日期，受訪者更可能丟棄易腐食品，如熟食肉類
比早餐麥片等不易腐爛的食物。（圖1）
食品、熟食、熟肉和軟乳酪特別容易受到李斯特菌的污染，李斯特菌會大量繁殖
在冷藏條件下，使日期標籤成為更有用的工具
用於評估這些食品的安全性。生雞肉
（69%）最常被“總是”或“大多數
時間，“雖然它不會被認為是一種風險，因為它會被煮熟，
其次是熟食和熟肉（62%和
61%，而軟乳酪幾乎排在最後（49%）。
未開封的罐裝食品和早餐麥片是包裝後最不受關注的食品，而受訪者最不受關注
可能會根據標籤丟棄它們——儘管仍有27%和20%
說他們經常這麼做。