当社では、主に卵類・乳類アレルギーのある方とその家族、健康志向の方を最終消費者とした、卵類や乳類を完全に排除したパンとお菓子、卵類・乳類の排除に加えて油脂や砂糖の使用を抑えたパンとお菓子の製造を行っています。消費者に対する販売は、自社店舗・アンテナショップ・通信販売による直接販売と生協や病院、スーパー等に卸販売を行う2通りがありますが、自社による直接販売はあくまでも消費者ニーズを収集するために行っている付随的なものです。
生産している製品の性質から、原材料・包装紙等の安全性の確保・アレルゲン物質の微量混入を完全に排除した原材料の調達を行うため原材料メーカー・商社・包装資材会社様とのパートナー関係を構築し、様々なご提案をいただいております。また、行政機関が取引先の紹介やコーディネートを行なってくれ、農商工連携等の新規分野への進出が可能になりました。
また、販売店様に対しては、販売にあたっての消費者からのご相談にこたえて頂けるよう、情報提供を行っています。