新業態開発こそ/新しい時代の外食企業の活路を見いだす道社会的景気後退の

新業態開発こそ/新しい時代の外食企業の活路を見いだす道
社会的景気後退の煽りを受けて外食企業の売上や客数減少などこれからの時代に向けて頭の痛い問題は山済みであろう。
それでなくとも既存店の売上が伸びないというばかりか前年比を下回ることが、通常化しつつあることは、外食企業にとっては新たな活路を見いだしていかなければならない時期にきているといえる危険信号の証だ。
毎年飲食企業は新しい業態(安易な企画)を生み出しては、陳腐化するという将来の夢と衰退というハザマにあり、なかなか生きの長い新業態を創造できないことにも大きな問題がある。
つまり時代の変化や生活者のライフスタイルを無視した業態開発では成功しないという問題があるのであり、生活者は時代の変化に適合した新しい飲食店を求めていることを理解しなければならない。
いわば小手先の業態開発では生活者の心を動かすものにならない。企業側の発想ではなく生活者のニーズに合わせた新しい飲食店のスタイルが求められていることを忘れてはならないだろうし、企業の活路を見いだすステップには繋がらない。
以下新業態を開発するためのポイントを箇条書きにしておこう。
1客層ターゲット、年齢、性別など時間帯にあわせた利用方法を想定しておくこと。
2開発する新業態の業種業態を問わず現状のマーケットと将来的位置付けを明確化しておくこと。
3高齢化社会に対応した配慮をしておくこと。
4高い付加価値メニューを主軸におくこと。
5こだわりや本物志向を全面に打ち出すこと。
6料理の品質を変えてしまう合理化はしてはならないこと。
専門店かレストランか飲食店のスタイルを明確化すること。
8幅広い客層に支持される業態スタイルを創造すること。
9価格は低価格、値ごろ感を感じる価格戦略をとること。
 
その他細部まで徹底的に生活者目線で飲食店のあり方を創出することがいきの長い飲食店づくりにつながるポイントであることを忘れてはならない。
飽食の時代と言われる現代において新しい業態を企画開発することは並大抵の努力では開発できない、つまりその時代に適合した業態とは何かということを生活者の視点を通して自問自答してこそ、新しい業態開発のヒント創出に繋がるはずだ。
「新しい時代に適合した新業態開発をするためのあらゆる情報収集、研究や成功するための努力がなければ生き残っていけないことを忘れてはならない。」

結果 (中文) 1:

找到的餐厅，公司发展的新业务和新时代路头痛从这个时代，如销售为一体的食品服务公司和减少的游客数量将堆旅游社会经济衰退问题。所以即便没有现有店面销售是不只是什么通常小于前一年，那就实现遗嘱说危险信号一直未开发的市场要寻找食品服务公司。无法创建创建新业务 (规划轻便) 食品和饮料公司，每年、 陈旧过时和下降，狭间公司的梦想万岁，新业务也有大问题。那就是在不成功的问题忽略改变倍和消费者生活方式的业务发展，消费者必须了解寻找一种新食物和饮料店适应时代的变化。可以说，在业务发展的肤浅的东西中移动消费者心中。 不要让一步新餐饮概念，抢手风格公司一边，不适应消费者的需求不遗忘，又找到一条出路的公司。以下简称保持要点开拓新业务。1客層ターゲット、年齢、性別など時間帯にあわせた利用方法を想定しておくこと。2開発する新業態の業種業態を問わず現状のマーケットと将来的位置付けを明確化しておくこと。3高齢化社会に対応した配慮をしておくこと。4高い付加価値メニューを主軸におくこと。5こだわりや本物志向を全面に打ち出すこと。6料理の品質を変えてしまう合理化はしてはならないこと。専門店かレストランか飲食店のスタイルを明確化すること。8幅広い客層に支持される業態スタイルを創造すること。9価格は低価格、値ごろ感を感じる価格戦略をとること。 その他細部まで徹底的に生活者目線で飲食店のあり方を創出することがいきの長い飲食店づくりにつながるポイントであることを忘れてはならない。飽食の時代と言われる現代において新しい業態を企画開発することは並大抵の努力では開発できない、つまりその時代に適合した業態とは何かということを生活者の視点を通して自問自答してこそ、新しい業態開発のヒント創出に繋がるはずだ。「新しい時代に適合した新業態開発をするためのあらゆる情報収集、研究や成功するための努力がなければ生き残っていけないことを忘れてはならない。」

結果 (中文) 3:

新业态发展才是/新时代的餐饮企业的找到了出路路
社会经济萧条的冲击接受餐饮企业的销售额和人数减少等今后的时代向头疼的问题是山完毕吧。
即使不是这样现有店的销量比上年。不仅低于正常化的事，餐饮企业来说已经找到新的出路必须时期了，可以说是危险信号的证明。
每年的餐饮企业新业态规划（简单）产生，腐化的将来的梦想和衰退的对HAZAMA，有相当长的创造新业态生存不能也存在很大的问题。
总之时代的变化，生活者的生活方式，无视了业态开发无法成功的有问题的，生活的人和时代的变化的适合新的餐饮店追求的东西必须了解。
所谓的手指的业态开发生活者人心的东西不。企业方面的想法，而是生活者的迎合新的饮食店的风格追求着不可忘记吧，企业的找到了出路阶段不能连。
以下新业态发展的重点分条写吧。
一客人层目标，年龄，性别等的时间段合的利用方法预先设想。
2开发的新业态的行业营业情况不论将来现状的市场地位预先明确化。
3高龄化社会的对应的关怀的话。
4高附加价值菜单为主轴的话。
5拘泥和真正志向全面出关。
6料理的质量会改变合理化是不得。
专卖店餐厅吗？饮食店的风格明确化。
8广泛的顾客层支持业态风格被创造。
9价格低价格，值左右感价格策略采取。
 
其他细节，彻底生活者视线饮食店的方式就是创造出徐徐长的饮食店制作相连的点也不能遗忘。
饱食的时代被称为现代新业态规划开发的事用普通的努力是不能开发，也就是那一时代的适合营业情况是什么的事生活者的视点，通过自问自答，才新业态开发的启示创出相连的。
“新时代的适合新业态开发的所有为了收集情报，研究和成功的努力才生き残っ不能不应该忘记。”