1. Simmer the beef in the water or

1. Simmer the beef in the water or stock until tender. Remove the cooked beef from broth and cut it into small dice 3. Measure the broth and, if necessary, add water to bring it back un 3 qt (3 L). 4. Return the meat to the broth. 5. Heat the butter in a heavy pot. Add the onion, leeks, and cabbage Cook slowly in the butter about 5 minutes. 6. Drain the beets, reserving juice. Grate beets on a coarse grater or chop them fine. 7. Add the onion mixture, beets, beet juice, tomato purée, vinegar, and sugar to the meat and broth. 8. Bring to a boil and simmer until the vegetables are tender. 9. Season to taste with salt, white pepper, and more vinegar if desired. 10. Serve each portion topped with a spoonful of sour cream.

結果 (繁體中文) 1:

1.煨在水中或股票，直到嫩牛肉。從肉湯中取出熟牛肉，並將其切成小骰子3.測量肉湯，如有必要，加水將其帶回聯合國3夸脫（3L）。4.返回肉肉湯。5.熱在鍋裡重黃油。加入洋蔥，韭菜，並在約5分鐘黃油慢慢白菜煮。6.瀝乾甜菜，保留果汁。在粗擦菜板爐排甜菜或砍的罰款。7.添加洋蔥混合物，甜菜，甜菜汁，番茄醬，醋和糖的肉和肉湯。8.燒開，小火煮，直到蔬菜變軟。如果需要的話9.季節與鹽，白胡椒，多醋味道。10.服務與一匙的酸奶油突破各部分。

結果 (繁體中文) 2:

1. 將牛肉浸入水中或原料中，直到變嫩。從肉湯中取出煮熟的牛肉，切成小骰子3。測量肉湯，如有必要，加水使其恢復3 qt （3 L）。4. 將肉還給肉湯。5. 將黃油放在一個重鍋中加熱。加入洋蔥，大蔥，捲心菜在黃油中慢慢煮約5分鐘。6. 排空甜菜，保留果汁。在粗攪拌機上磨碎甜菜，或將其切碎。7. 在肉和湯中加入洋蔥混合物、甜菜、甜菜汁、番茄醬、醋和糖。8. 煮沸，煮至蔬菜嫩。9. 如果需要，用鹽、白胡椒和更多的醋調味。10. 每份加一勺優酪乳油。

結果 (繁體中文) 3:

一。把牛肉放在水裏或湯裏煮至嫩。把煮熟的牛肉從肉湯中取出，切成3小粒。量測肉湯，如有必要，加水使其恢復3夸脫（3昇）。四。把肉放回肉湯裏。5個。把黃油放在一個大鍋裏加熱。加入洋葱、韭菜和捲心菜，在黃油中慢慢煮約5分鐘。6。把紅菜頭排幹，留汁。用粗磨床磨碎紅菜頭或把它們切碎。7號。在肉和肉湯中加入洋葱混合物、紅菜頭、紅菜頭汁、番茄醬、醋和糖。8個。煮沸後用文火煮至蔬菜變軟。9號。如果需要的話，用鹽、白胡椒和更多的醋調味。10個。每一份都上一勺酸忌廉。