Ensiled fish contains a considerabl

Ensiled fish contains a considerable amount of the
free amino acids that constitute the precursors for
biogenic amines such as histamine, tyramine, putres-
cine and cadaverine (Haard et al., 1985). Biogenic
amines are formed by decarboxylation of their
precursor amino acids, as a result of the action of
either endogenous amino acid decarboxylase activity
(Halasz et al., 1994) or by the growth of decarbox-
ylase positive microorganisms (Halasz et al., 1994;
Silla Santos, 1996). The low pH (below 4.5 after 2
days of fermentation) and the physical characteristics
of fish silage that lead to a low oxygen concentration
within the ensiled fish are favourable for the action

結果 (中文) 1:

青贮的鱼含有相当数量的构成为前体的游离氨基酸含量生物胺如组胺、 酪胺、 putres-电影和尸胺 (周章 et al.，1985年)。生物通过脱羧反应形成胺他们前体氨基酸的行动要么内源性氨基酸脱羧酶活性(指挥 · 哈拉兹 et al.，1994年) 或增长的 decarbox-ylase 积极微生物 (指挥 · 哈拉兹 et al.，1994 年;新罗桑托斯，1996年)。低 ph 值 (低于 4.5 后 2天的发酵) 和物理特性青贮饲料鱼，导致低氧浓度内青贮鱼是有利的行动

結果 (中文) 3:

青贮的鱼含有大量的构成前体的游离氨基酸如组胺、酪胺、putres—电影和尸胺（消瘦et al.，1985）。生物通过脱羧胺的形成前体氨基酸，作为一个结果的作用内源性氨基酸的活性（Halasz et al.，1994）或由decarbox生长—淀粉酶阳性菌（Halasz et al.，1994；新罗桑托斯，1996）。低PH值（2以下的4.5发酵天数）与物理特性导致低氧浓度的鱼青贮饲料在青贮鱼是有利的行动