關於漢堡包的起源有很多說法,但來源仍不清楚。漢娜·格拉斯(Hannah Glasse)的暢銷書《烹飪藝術變得樸素而簡單》在1758年收錄了一個食譜,作為"漢堡香腸",該書建議"用烤麵包烤制"。1869年或更早的時候,類似的小吃在漢堡也流行了,名字叫"Rundstück溫暖",據說許多移民在去美國的路上吃過,但可能含有烤牛排而不是Frikadeller。據報導,漢堡牛排在漢堡美洲線的兩片面包之間供應,該線于1847年開始運營。其中每一個可能標誌著漢堡的發明,並解釋的名稱。<br>早在1884年,《波士頓日報》就提到了"漢堡牛排"。 1896年7月5日,《芝加哥每日論壇報》在一篇關於"三明治車"的文章中對"漢堡三明治"提出了非常具體的說法:"一個與眾不同的寵兒,只有5個。美分,是漢堡牛排三明治,肉是保持在小餡餅和'煮熟,而你等待'在汽油範圍。
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