Thus, this study was conducted to i

Thus, this study was conducted to investigate the effects of green teaprocessing conditions on the digestive recovery of polyphenolic compounds and the stability of the antioxidant activity of green tea infusions at various stages of in vitro gastrointestinal digestion.Characterization of the compounds behaviors during simulated digestion provides valuable information for future research on the impacts ofmanufacturing practices on the bio-accessibility and bio-availability ofgreen tea polyphenols. In addition, the change of the tea infusion colorby different processing conditions was also studied.

結果 (中文) 1:

因此，该研究进行调查的绿茶的影响
加工条件对多酚化合物的消化回收和绿茶输注的抗氧化活性的体外胃肠消化各个阶段的稳定性。
模拟消化过程中化合物的行为定性为将来的影响的研究有价值的信息
上的生物可访问性和生物有效性的生产实践
绿茶多酚。另外，茶输注颜色的变化
通过不同的加工条件进行了研究。

結果 (中文) 2:

因此，本研究旨在研究绿茶的影响
多酚化合物消化恢复的处理条件及绿茶输注在体外胃肠道消化各个阶段抗氧化活性的稳定性。
模拟消化过程中化合物行为的特征为今后研究
关于生物可及性和生物可得性的制造实践
绿茶多酚。此外，茶输液颜色的变化
研究了不同的加工条件。

結果 (中文) 3:

因此，本研究旨在探讨绿茶的功效
工艺条件对多酚类化合物的消化恢复和绿茶注射液在体外消化不同阶段的抗氧化活性的稳定性。
模拟消化过程中化合物行为的表征为今后研究
生物可及性和生物有效性的生产实践
绿茶多酚。另外，茶汤颜色的变化
并对不同的加工条件进行了研究。