Tartes au sucre, also called sugar

Tartes au sucre, also called sugar pies, are a Quebec or French-Canadian specialty with universal appeal. They are simply a filling of sugar and maple syrup mixed with some cream, plenty of butter, sometimes vanilla and a bit of flour, and a pinch of salt that is baked up in a pie crust. Think pecan pie without the pecans, and you're on the right track.The Filling Is Dense and SweetThe filling is dense and sweet, but when properly baked it is at once loosely jiggly while also solid enough to slice. When making a tarte au sucre at home, one needs to remove it from the oven while it still seems loose, since the filling will set further as it cools (which is the same as classic pecan pies).These Tarts Are Common in Northern France and BelgiumSuch tarts are common in Northern France (and Belgium), from where so many of the original immigrants to la Nouvelle France, now Quebec hailed. Brittany and Normandy, in particular, were regions of France both famous for the quality of their dairy products and known as sources of immigrants to early Canada. (Anyone who has traveled in both Northern France and Quebec can attest to the similarity of architecture if nothing else!) That they brought this delectable treat with them and started making it with maple syrup should come as no surprise. First, maple syrup was sometimes the only sweetener available or affordable; second, maple syrup adds a unique and tasty flavor to these plain but rich and delicious desserts.A Holiday Favorite in QuebecThe unctuous, sweet filling has made tartes au sucre a holiday favorite in Quebec, and there are many French-Canadian families whose holiday table would be far from complete without one of these beauties sliced up at the end of the feast. A simple topping of whipped cream is all the adornment a tarte au sucre requires.Something so Delicious Was Bound to Go Beyond Regional Borders"Sugar pies" are well known in Maine and other parts of New England, even areas without clear French-Canadian connections. The simple sugar-butter-cream combination is difficult to pin down as having a single origin. Other North American immigrants brought similar concoctions with them. In particular, Shoofly Pie, a specialty of the Pennsylvania Dutch (also known as Amish), is a well-known dessert with similar ingredients.Indiana is home to desserts called sugar cream pies, which have more cream and flour in them, creating a paler, fluffier filling.In some parts of the U.S. similar pies are known as "finger pies," a name that comes from the need to stir the filling as it bakes without breaking the pie crust and the resulting practice of stirring the filling in the pie crust with a finger as it bakes.

結果 (繁體中文) 1:

Tartes AU蘇克雷，也稱為糖餡餅，是魁北克省或加拿大法語專業具有普遍的吸引力。他們只是用些乳脂混合糖和楓糖漿的填充，大量的黃油，有時香草和一點麵粉，和在餡餅皮烤了一撮鹽。想想核桃派不山核桃，和你在正確的軌道上。

填充物被密集和甜
的餡料密集，甜的，但在正確烘烤是一次鬆散不平穩的同時，還不夠紮實，以分得一杯羹。當進行TARTE AU蘇克雷在家裡，一個需要，同時它似乎仍然寬鬆從烤箱中取出，由於填充將進一步設置一冷（這是一樣的經典胡桃派）。

這些撻常見於法國北部和比利時
這樣的餡餅在法國北部（比利時）是常見的，從這裡這麼多原移民到洛杉磯中篇小說法國，現在魁北克歡呼。布列塔尼和諾曼底，尤其都是著名的乳製品的質量和被稱為移民到加拿大早期的來源法國的地區。（任何人誰在這兩個法國北部和魁北克旅行可以證明架構的相似性，如果沒有別的！）那他們帶來的這種美味的享受，並開始與楓糖漿使得它應該不會感到驚訝。首先，楓糖漿，有時是唯一的甜味劑或負擔不起; 第二，楓糖漿添加了獨特可口的風味這些樸實而豐富和美味的甜點。

一個假日收藏在魁北克
在油膩的，甜餡取得了tartes AU蘇克雷放假最喜歡在魁北克，並有許多法國的加拿大家庭，其假期表決不會是不完整的，這些美女在盛宴結束瓜分之一。一個簡單的餡料奶油是所有裝飾一TARTE AU蘇克雷要求。

東西太好吃了注定要超越區域邊界
“糖餡餅”在緬因州和新英格蘭的其他地區，甚至地區沒有明顯的法裔加拿大人的連接是眾所周知的。簡單的糖-黃油-奶油組合難以牽制為具有單個起源。其他北美移民帶來類似的調酒他們。特別是，Shoofly餡餅，賓夕法尼亞州荷蘭人（也被稱為阿米甚）的特產，是一個著名的甜點類似成分。

印第安納是家庭對甜點叫糖奶油餡餅，它有更多的奶油和麵粉他們，創造了蒼白，柔軟的填充。

在美國，類似餡餅的某些部分被稱為“手指餅”，即來自於需要攪拌灌裝，因為它烘烤不會破壞餡餅皮，所得用手指攪拌填充在派皮的做法名稱因為它烘烤。

結果 (繁體中文) 2:

塔特斯蘇克瑞，也被稱為糖餡餅，是魁北克或法裔加拿大特產具有普遍吸引力。它們只是糖和楓糖漿的餡料，混合了一些奶油，大量的黃油，有時香草和一點麵粉，還有一小撮鹽，在餡餅殼中烘烤。想想山核桃餡餅沒有山核桃，你是正確的軌道。

填充是密集和甜蜜的
填充是密集和甜的，但當正確烘烤時，它是一次鬆散地晃動，同時也足夠堅固，以切片。在家裡做一個餡餅時，需要把它從烤箱中取出，而它看起來仍然鬆散，因為填充將設置進一步，因為它冷卻（這是經典的山核桃餡餅）。

這些餡餅在法國北部和比利時很常見
這種餡餅在法國北部（和比利時）很常見，在那裡，許多原始移民到法國新省，現在魁北克歡呼。特別是布列塔尼和諾曼第，是法國的一些地區，都以乳製品的品質而聞名，並被稱為早期加拿大的移民來源。（任何在法國北部和魁北克旅行過的人都可以證明建築的相似性，如果沒有別的！他們帶來了這種美味的治療，並開始與楓糖漿，應該來毫不奇怪。首先，楓糖漿有時是唯一可用的甜味劑或負擔得起的;其次，楓糖漿為這些樸素但豐富美味的甜點增添了獨特而美味的風味。

魁北克省最愛度假
樸素、甜美的餡料使塔特斯成為魁北克省的節日寵兒，許多法裔加拿大家庭，如果沒有在宴會結束時切開這些美女之一，他們的度假餐桌將遠遠不完整。一個簡單的奶油澆頭是所有裝飾的柏油醬蘇克瑞需要。

如此美味的東西註定會超越區域邊界
"糖餡餅"在緬因州和新英格蘭其他地區很出名，甚至連法國和加拿大都沒有明顯聯繫的地區。簡單的糖-黃油-奶油組合很難確定為單一來源。其他北美移民也帶來了類似的調料。特別是，Shoofly Pie是賓夕法尼亞荷蘭菜（又稱阿米什語）的特色菜，是著名的甜點，成分相似。

印第安那州是甜品的家，稱為糖奶油餡餅，其中有更多的奶油和麵粉，創造了一個蒼白，蓬鬆的餡料。

在美國的某些地方，類似的餡餅被稱為"手指餡餅"，這個名字來自在烘烤時在不破壞餡餅殼的情況下攪拌餡料，以及因此在烘烤時用手指攪拌餡餅殼的填充物。

結果 (繁體中文) 3:

蘇克瑞餡餅，又稱糖餡餅，是魁北克或法裔加拿大人的特產，具有普遍的吸引力。它們只是一種糖和楓糖漿的填充物，混合一些忌廉、大量黃油，有時是香子蘭和一點麵粉，還有一點鹽，在餡餅皮中烘焙而成。想想沒有山核桃的山核桃派，你就走對了。
餡料又濃又甜
餡料是稠密和甜，但當適當烘烤它是一次鬆散抖動，同時也堅實到足以切片。在家裡做餡餅時，需要趁餡餅看起來還松的時候把它從烤箱裏拿出來，因為餡料冷卻後會進一步凝固（這和經典的山核桃派是一樣的）。
這些餡餅在法國北部和比利時很常見
這種餡餅在法國北部（和比利時）很常見，從那裡到現在魁北克的新法國的許多原移民都受到歡迎。特別是布列塔尼和諾曼第，是法國的兩個地區，都以其乳製品的質量而聞名，也被稱為早期加拿大移民的來源地。（任何在法國北部和魁北克旅遊過的人都可以證明建築的相似性，如果沒有別的東西的話！）他們帶來了美味佳餚，並開始用楓糖漿製作，這一點也不奇怪。首先，楓糖漿有時是唯一可用或負擔得起的甜味劑；其次，楓糖漿為這些簡單但豐富可口的甜點增添了獨特而可口的風味。
魁北克最受歡迎的節日
華而不實、香甜的餡料使蘇克瑞餡餅成為魁北克人的節日最愛，還有許多法裔加拿大家庭的節日餐桌如果沒有在宴會結束時把這些美女中的一個切成片，那就遠遠不夠完整。蘇克瑞所需要的裝潢只有一個簡單的忌廉面。
如此美味的東西一定會超越地域界限
“糖派”在緬因州和新英格蘭的其他地區都很有名，甚至在沒有明確的法加關係的地區也是如此。簡單的糖黃油忌廉組合很難確定是單一來源的。其他北美移民也帶來了類似的混合物。特別值得一提的是，Shoofly派是賓西法尼亞荷蘭人（又稱阿米什人）的特產，是一種成分相似的著名甜點。
印第安那州的甜點叫做糖奶油派，裡面有更多的忌廉和麵粉，形成了一種更蒼白，更蓬鬆的餡料。
在美國的一些地區，類似的餡餅被稱為“手指餡餅”，這一名稱來源於餡餅在烘烤時需要攪拌餡料而不會打碎餡餅皮，以及由此產生的在餡餅皮烘烤時用手指攪拌餡料的做法。