The ability of proteins to provide

The ability of proteins to provide these properties is called protein functionality, and is dependent not only on proteins but also on other ingredients and processing operations. Nevertheless, one often speaks in general terms of increasing or decreasing protein functionality.

結果 (繁體中文) 1:

蛋白質提供這些特性的能力被稱為蛋白質的功能，而不僅依賴於蛋白質上，而且其它成分和加工業務。然而，人們經常以增加或減少蛋白質功能的通用術語。

結果 (繁體中文) 2:

蛋白質提供這些特性的能力稱為蛋白質功能，不僅依賴于蛋白質，還依賴于其他成分和加工操作。然而，人們經常說一般地增加或減少蛋白質功能。

結果 (繁體中文) 3:

蛋白質提供這些特性的能力稱為蛋白質功能性，不僅依賴於蛋白質，還依賴於其他成分和加工操作。然而，人們通常會說新增或减少蛋白質功能。