Ingredients
Ingredients for the Coconut Cream Syrup
•2 1/2 cups palm sugar
•2 1/2 cups coconut cream
•1 teaspoon salt
•aromatic Thai bakery candle
Ingredients for the Lod Chong noodles
•2 cups rice flour
•1/2 cup arrowroot flour
•2 tablespoon mung bean flour
•5 cups clear Thai red pickling lime solution (2-3 tablespoons of Thai red pickling lime)
•3/4 cups Pandan juice (from about 15 leaves)
ส่วนผสมน้ำกะทิ
•น้ำตาลมะพร้าว 2 1/2 ถ้วย
•หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วย
•เกลือป่น 1 ช้อนชา
•เทียนหอม
ส่วนผสมลอดช่อง
•แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย
•แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วย
•แป้งถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
•น้ำปูนแดงใส 5 ถ้วย (ผสม ปูนแดง 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 5 ถ้วย)
•น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 3/4 ถ้วย (ใบเตยประมาณ 15 ใบ)