whereas comprehensive study on chem

whereas comprehensive study on chemical compositions associating with colour, taste, aroma and other essential features of this type of tea is relatively limited. Most studies used samples either of specially produced official reference with known quality ranks (Nakagawa et al., 1981; Chen et al., 1985; Liu et al., 1987) or of wide origins or categories with inherently different quality characteristics because of considerable deviations in growth conditions, harvesting seasons, maturity of harvested shoots and the processing technologies (Mukai et al., 1992; Le Gall et al., 2004). A wide origins or categories of tea samples within single investigation could make quality ranking rather complicated as special parameters or standards may be required for specific teas. In this study, Longjing tea was selected as a model for green tea to explore the relationship of chemical components with the perceived quality index assessed by sensory evaluation. All the Longjing tea samples were taken directly from farmers of core production area to ensure that they were harvested in a single spring season at similar maturity and similarly processed by hand.

結果 (中文) 1:

而在颜色，味道，香气和这种类型的茶的其他基本特点相关联的化学成分全面的研究相对有限。大多数研究中使用的样本的任一专门制作öFFI官方与已知质量等级基准（Nakagawa等，1981; Chen等人，1985; Liu等人，1987）或宽的起源或类别与二FF由于固有erent质量特性相当的在生长条件，收获季节，收获的枝条的成熟度和处理技术的偏差（向井等人，1992;乐Gall等人，2004）。单调查中所具有的起源或茶样的类别可以使质量等级相当复杂特殊参数或标准可能需要SPECI网络Ç茶。在这个研究中，龙井茶被选定为绿茶中的一种模式，探索化学成分与感官评价评估感知质量指数的关系。所有龙井茶样品直接从核心生产区的农户采取以确保它们收集在一个春暖花开的季节，在类似的成熟和手工类似处理。

結果 (中文) 2:

而对与这种茶的颜色、味道、香气和其他基本特征有关化学成分的综合研究相对有限。大多数研究都使用了特别制作的具有已知质量等级的官方参考样本（中川等人，1981年;陈等人，1985年;刘等人，1987年），或由于生长条件、收获季节、收获芽的成熟度和加工技术存在相当大的差异，或具有内在不同质量特征的品种（Mukai等人，1992年;Le Gall等人，2004年）。在单次调查中，茶叶样品的来源或类别广泛，可能会使质量排名相当复杂，因为特定茶叶可能需要特殊的参数或标准。在这项研究中，龙井茶被选为绿茶模型，探索化学成分与感官评价评价的感知质量指标的关系。所有的龙井茶样品都是直接从核心产区的农民手中采集的，以确保在一个春季收获，在同样成熟和类似的手工处理。

結果 (中文) 3:

而对这类茶的色、味、香等基本特征的化学成分的综合研究相对较少。大多数研究使用的样本要么是具有已知质量等级（中川等人，1981年；陈等人，1985年；刘等人，1987年）的专门制作的官方参考样品，要么是由于生长条件、收获季节、收获芽成熟度的巨大偏差而具有内在不同质量特征的广泛来源或种类的样品以及加工技术（Mukai等人，1992年；Le Gall等人，2004年）。在一次调查中，茶叶样品来源广泛或种类繁多，可能会使质量排名变得相当复杂，因为特定茶叶可能需要特殊的参数或标准。本研究以龙井茶为绿茶模型，探讨其化学成分与感官评定的感官品质指标之间的关系。所有龙井茶样品均直接从核心产区农户手中采集，以确保在同一个春季收获，成熟度相近，并进行类似的手工加工。